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services de restauration à bord
Sinônimos
avitaillement de bord
catering
restauration aérienne
Definição1
Opération d'approvisionnement d'un aéronef couvrant la restauration et les besoins du service en vol.
Fonte1
AZZARETTI, Michel. Dictionnaire de l'aéronautique: en 6 langues français anglais-allemand-espagnol-italien-russe avec définitions et notes en français, et index multilingue. Paris: Conseil International de la Langue Française, 2010.
Definição2
Approvisionnement de l'avion en ravitaillement de bouche pour les passagers et l'équipage au cours du vol.
Fonte2
DELOL, Jacques. Dictionnaire de l'aviation: français-anglais avec définitions. Paris: Conseil International de la Langue Française, 2015.
Fonte3
TERMIUM Plus. Disponible sur: . Accès le 15 avril 2016.
Fonte4
Organisation de l’aviation civile internationale (OACI). Manuel sur l’économie des aéroports (Doc 9562). 4e éd. Montréal : Organisation de l’aviation civile internationale, 2020.
Contexto
Air Canada Jazz améliore son service de restauration à bord sur certains vols grâce à l'inauguration de la formule Café Jazz, un service de repas à la carte, en Service Hospitalité, proposant des repas et des collations haut de gamme à prix raisonnables.
La politique du Doc 9082 sur le développement des recettes provenant d’activités extra-aéronautiques diffère de celle qui concerne le recouvrement des coûts imputables au trafic aérien, en ce sens qu’elle encourage le développement optimal de ces recettes, sauf dans le cas des concessions qui sont directement liées aux services de transport aérien, par exemple les concessions de carburant, de services de restauration à bord et d’assistance aéroportuaire (voir Doc 9082, Section II, paragraphe 10).
English
airline catering