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cocina
Fonte1
ORGANIZACIÓN DE AVIACIÓN CIVIL INTERNACIONAL. Manual de investigación de accidentes e incidentes de aviación. Parte III: Investigación. 1. ed. Montreal, 2011. (Doc 9756 AN/965).
Fonte2
ORGANIZACIÓN DE AVIACIÓN CIVIL INTERNACIONAL. Manual de instrucción en seguridad operacional para la tripulación de cabina. Montreal, 2014. (DOC 10002 AN/502).
Contexto
n) Cocina. Se debe documentar lo siguiente: 1) estado y ubicación de todos los carritos de cocina, unidades de almacenamiento, cavidades del almacenamiento y dispositivos de traba; 2) estado y ubicación de todas las cortinas de cocina, varillas de cortina y mecanismos de almacenamiento; 3) estado y ubicación de cualquier artículo de servicio suelto encontrado en la cabina; 4) registrar el nombre del fabricante de la cocina y el número de modelo según corresponda, para cada pieza de equipo de cocina; 5) obtener una copia de los diagramas de almacenamiento de las cocinas de la línea aérea para determinar restricciones de peso.
Manual de instrucción en seguridad operacional para la tripulación de cabina d) controlar la seguridad operacional (por ejemplo, identificar peligros para la cabina para olores/emanaciones sospechosas, sonidos inusuales, como silbidos procedentes de las salidas, vibraciones fuertes en la cabina, etc.); e) controlar la cocina para identificar peligros para la seguridad operacional (por ejemplo, disyuntores activados, humo que salga de aparatos eléctricos, pérdidas de agua, etc.).
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